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Manger
gruyere
21 novembre 2017

Hier à midi

Hier à midi
Hier à midi un plat très simple et pas cher. Ingrédients : Polente Champignons Un peu de beurre Gruyère râpé Tous les ingrédients sont bio sauf… le gruyère. J'explique : le gruyère bio c'est hors de prix mais comme le comté et le gruyère de Savoie, que...
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Tags: gruyère,  beurre,  polenta,  polente,  champignons
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13 janvier 2017

Heureusement !

Heureusement !
Le menu de midi, hum... Heureusement qu'il y a les congélateurs et les micro-ondes ! Alors ça sera gratin d'endives au jambon - avec crème et gruyère - et courge sucrée, courge de notre jardin. Courge sucrée ? Si vous n'êtes pas au fait, lisez ceci :...
Posté par bouffons à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  courge,  endives,  jambon
21 mai 2014

Pour midi, courgettes !

Pour midi, courgettes !
En septembre dernier, je vous ai dit une façon de manger des courgettes que je venais de découvrir – c'est ici . J'ai des courgettes (1) mais pas de ravioles. Alors ? J'ai du saumon "frais" (1) au congélateur. Dans un plat à gratin, un peu d'huile d'olive,...
Posté par bouffons à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  lasagnes,  courgettes,  ravioles,  Dufumier
20 janvier 2010

Aubergines

Aubergines
C'est plus la saison. Mais ça existe en surgelés.Donc, un paquet de tranches d'aubergines grillées surgelées. Sans matières grasses.De la tome des Bauges - mais on peut mettre de la tomme de Savoie ou un fromage semblable de sa région, ou, à défaut, des...
Posté par bouffons à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: manger,  gruyère,  gratin,  tomme,  tome,  aubergines
18 décembre 2009

Légumes de saison ?

Légumes de saison ?
Faire à manger… Vite… Des cardons en bocaux – cultivés dans la "région lyonnaise". Achetés ce matin, je les ai égouttés, rangés (enfin… disposés en désordre…) dans un plat, arrosés d'une briquette de vraie crème (c'est décidé : nous avons banni l'allégée...
Posté par bouffons à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: manger,  gruyère,  crème,  cardons,  hiver,  légumes de saison
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8 décembre 2009

Cardons

Cardons
Ça fait plaisir de voir un plat presque vide. C'est que le repas a plu, hein ? Les cardons sont le repas de Noël des Genevois. Béchamel, roux, moelle de boeuf, gruyère...A la genevoise, à la savoyarde, à la lyonnaise, à la grenobloise, je vous laisse...
Posté par bouffons à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: manger,  gruyère,  gratin,  cardons,  roux
1 décembre 2009

Endives

Endives
Je vous le disais dernièrement, c'est fini la salade du jardin. Il faut donc en acheter. Aussi nous allons acheter en priorité des endives. Certaines se mangeront en salade avec des œufs durs et quelques noix – avec une vinaigrette à base de vinaigre...
Posté par bouffons à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: manger,  gruyère,  salade,  endives,  soja
25 septembre 2009

Épinards

Épinards
Hier j'ai fait les toutes dernières courgettes. Cuites à la vapeur puis un peu "séchée" au four. Ensuite une bonne couche de gruyère râpé (1). Un gratin qui a été accompagné de restes de poulet coupés en petits morceaux et réchauffés avec le contenu d'une...
Posté par bouffons à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: manger,  gruyère,  oseille,  poireaux,  soupe,  épinards
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